Van, aki sósan szereti

• zamira
• 2016. június 2. csütörtök

Akkor most megörvendeztetek mindenkit, aki örvendezni akar azon, hogy az édes reggeli ajánlásom után megosztok egy sós reggeli receptet. Azok számára viszont csalódást fogok okozni, akik az egészséges sós reggelit annyi idő alatt akarják elkészíteni, mint amennyi időbe telik megvenni a legközelebbi aluljárós pékségben egy sajtos pogácsát. Viszont érdemesebb felkelni 10 perccel korábban, hogy összedobjuk ezt a napindító étket, hiszen amíg a sajtos pogácsa tápanyagtartalma a nullához konvergál, addig ez a sós palacsintába bújtatott tükörtojás tutira kitart ebédig, anélkül, hogy bármilyen nasihoz nyúlnánk.

 

Tükörtojás hozzávalók:

• 1 tojás…

Palacsinta hozzávalók:

• 30g zab ledarálva
• csipet só
• 1 tojás
• nagyon kevés víz (ínyenceknek rizstej, de tényleg nem szükséges)
• sütéshez kókuszzsír

A palacsinta alapanyagokat összekevered és egy kicsi serpenyőben kisütöd, majd ráteszed az előzőleg megsütött tükörtojást. Paradicsommal és petrezselyemmel díszíted és már eheted is.

Imádom a zabot, mert amellett, hogy rettentő sokoldalúan el lehet készíteni és számos étel alapanyagául szolgál, rengeteg jótékony hatása is bizonyított.

„A zab megfelelő arányban tartalmaz lassan beépülő energiát, komplex szénhidrátokat keményítő és ballasztanyagok formájában. Ezenkívül még nagyon sok másodlagos növényi anyagot rejt magában, például fitoösztrogént, amely bizonyítottan rákmegelőző hatású, sokféle B vitamint, kalciumot, amely a csontozat erősítését szolgálja, továbbá stresszhatásokat leküzdő ásványi anyagot, magnéziumot.” (Forrás: http://www.biotechusashop.hu/)